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天然礦泉水遭遇亞硝酸鹽超標

发布时间:2011-12-20    来源:百斯特净水     浏览:

 

   国家质检总局11月15日公布的入境不合格化妆品及食品结果。共有422种产品上黑榜,法国依云矿泉水因亚硝酸盐超标上黑榜。据悉,这些食品、化妆品都已依法做退货、销毁或改作他用处理,未在国内市场销售。

    據了解,這不是今年依雲礦泉水一次被查出問題。今年1月份,我國從法國進口的80.44噸依雲天然礦泉水也曾被檢出亞硝酸鹽超標。中國達能飲料管理總部的有關人士在接受記者采訪時透露,依雲品牌目前在國內主要是由貿易公司經銷,具體須待法國達能總部進一步反饋方能答複。

    我國天然礦泉水的開發早始于20世紀初,目前我國礦泉水市場的發展可以用三個詞語來概述,分別是資源豐富、發展迅速和市場潛力巨大。

    資源豐富

    好的礦泉水資源是礦泉水産業發展的基礎,目前,我國經專家評審鑒定合格的礦泉水水源就多達4000多處,允許開采資源量約18億立方米/年,開發利用的礦泉水資源量約5000萬立方米/年,僅占允許開采量的3%左右,我國礦泉水資源開發潛力十分巨大。

    发展迅速

    1977年以前,崂山礦泉水是我國唯一的瓶裝礦泉水品牌,隨著經濟的發展,人們生活水平的提高,人們對健康問題越來越關注,礦泉水是天然的,他含有人體所需的各種微量元素,對治療相關疾病和增加人體的免疫力具有一定的作用,礦泉水憑借“健康”牌,受到了消費者的喜愛,近年來迅猛的發展,目前國內生産礦泉水的企業達到了1200多家,年增長率超過30%,2004年礦泉水産值就突破了100億元。

    市場潛力巨大

    我國礦泉水市場發展迅速,但是與一些發達國家相比,我國的礦泉水市場還有很大的發展空間,以人均礦泉水擁有量爲例,目前我國礦泉水的人均擁有量只有歐洲發達國家的1/5。在礦泉水的消費人群中,主要以中青年人爲主,50歲以上的人群很少喝礦泉水,且在我國廣大的農村地區,“健康飲用水”這一觀念還沒有普及。我國有13億人口,礦泉水市場發展潛力巨大。

   但是快速发展的市场势必也存在很多问题,而这些问题甚至会严重制约着发展的步伐。

    飲用水種類區分模糊,缺少基本常識

    按照我國標簽法規定,在瓶標上顯著的位置應標示出水的種類。在標簽上必須標示出水的執行標准。我國近幾年各地的技術監督部門對標簽法執行力度較大。然而從調查來看大部分人對瓶裝水的分類不清楚,大部分人不清楚自己飲用的是什麽水,所以更談不上何種水對自己的健康有益。因此很多人在購買水時,很少去注意瓶裝水中水的標示,更不清楚水所執行的是什麽標准。

    好水認知缺失、消費總量差距明顯

    自18世紀中葉,人們就已經認識到優質天然礦泉水對健康有益,同時認爲天然優質礦泉水是一種時髦高檔的享受,當時能夠享受優質的天然礦泉水的往往是那些貴族階層的人。80年代以後,天然礦泉水又迎來發展的新高峰。例如歐共體在1984年總銷量達到1000萬噸,而到了1996年礦泉水的産量突破了3000萬噸。對于歐洲的消費者來說,飲用天然礦泉水是一種身份的象征,是一種享受,同時長期飲用天然礦泉水對自己的身體也有很好的改善。歐洲流行這樣一句話,下層人士喝可樂,中層人士喝啤酒,上層人士喝瓶裝礦泉水。

    長期以來,我國在水方面的研究一直沒有長足的進展,而許多的純淨水廠家的不正確的輿論導向,使純淨水占據了全國的80%以上的市場,後來純淨水廠家又進行了大範圍的價格戰和品牌戰,使得中國的市場更加混亂;天然礦泉水受制于水源地,屬于礦産資源,收到國家有關部門的嚴格監控,水的生産量少,生産加工的難度較純淨水大;加之我國科研機構在礦泉水與人體健康方面的研究薄弱,沒有強有力的實驗向廣大的消費者來揭示優質天然礦泉水的特點。使得中國消費者對于好水缺少基本的認知,消費總量嚴重偏低.

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